Меню разгрузочных дней для похудения: личный опыт и результаты

Во многих постах, которые я ранее публиковала на hudeem-10kg.ru, я вскользь касалась темы разгрузочных дней. Прежде всего, я хотела донести, что многие популярные и вредные для здоровья монодиеты можно успешно применять в краткосрочном режиме, чтобы дать организму толчок на плато, вывести лишнюю воду или избавиться от последствий переедания накануне.

Но сегодня я решила остановиться на этой теме более подробно и рассказать о реальных результатах, которые часто отличаются от обещаний в сети.

правило разгрузочного дня

Ставим правильные цели

Сразу хочу вывести постулат, который я приняла в итоге для себя и советую учесть вам. Разгрузочные дни – это не средство ускоренного сброса веса. Расценивайте их как генеральную уборку, которая приведет организм в тонус и заставит настроиться на дальнейшие победы.

Разгрузочные дни для похудения нельзя проводить слишком часто. Оптимально – раз в неделю. Частые разгрузки дезориентируют ваш организм. Он находится в состоянии эмоционального и гормонального стресса.

Помня, что близится очередной «черный день», в периоды возобновления нормальной кормежки он тотчас же делает запасы в виде жировых отложений. В результате вместо того чтобы худеть, мы начинаем поправляться даже от яблока. Организму надо давать расслабиться и забывать о периодах недоедания. Когда метаболизм работает в постоянном режиме, разгрузочный день будет максимально эффективным.

Мои личные примеры

Ранее на hudeem-10kg.ru я упоминала о том, что по четвергам практиковала белковые разгрузочные дни. Но при всем их разнообразии иногда хочется разгрузиться не на кефире или рыбе, а на чем-то ином. Организм просит, как говорится, а я уже научилась к нему прислушиваться. Поэтому в последнее время я иногда заменяю белковый четверг другими вариациями разгрузки, а иногда устраиваю разгрузочный день еще и в понедельник после выходных в кругу семьи со всеми вытекающими из этого последствиями. Варианты моих разгрузок довольно разнообразны.

Творог + йогурт

творог и йогурт

Меню включает до 0,5 кг обезжиренного творога и 3–4 маленьких упаковки йогурта, из чего создаются как фруктовые десерты (с пряностями, семечками и сухофруктами в небольшом количестве), так и несладкие массы с зеленью. Средняя калорийность такого дня – 800 ккал, а результаты наутро потрясающие – уходит от 1 до 1,5 кг веса. Но, как я уже поясняла, белковая пища сильно обезвоживает и, как следствие, тормозит метаболизм, поэтому на следующий день организм активно пополняет запасы воды, а с ней возвращается до половины потерянного веса. Поэтому результирующая более скромная – до 0,7 кг в минусе.

Оговорюсь, такие «возвраты» гарантированно будут при любом разгрузочном дне, поэтому надо делать поправку на то, что вы теряете при разгрузке далеко не один жир, но зато чистите свой организм, что позволяет ему впоследствии худеть более эффективно.

Квашеная капуста

Хоть это блюдо традиционно считается зимним, я очень люблю его в любое время года. Квашеная капуста значительно упрощает жизнь, ведь это готовый салат для подачи на стол. Считается, что это продукт с «отрицательной» калорийностью (19 ккал), поскольку организм тратит больше энергии на переваривание капусты, чем получает из нее самой. Также квашеная капуста улучшает настроение и защищает нас от стрессов, а это очень важный момент в процессе диет.

Сразу оговорюсь, квашеная капуста противопоказана при повышенной кислотности, гастрите и язве, проблемах с оттоком желчи и почками, словом – если вы имеете ощутимые проблемы со здоровьем, этот разгрузочный день для похудения выбирать не стоит, есть и более щадящие варианты.

Не стоит есть квашеную капусту в чистом виде весь день, такую разгрузку не выдержит и здоровый желудок. Достаточно съесть салат из нее на завтрак, на обед приготовить капустные щи (в слегка потушенную капусту добавить чашку воды или постного бульона, нарезать картофелину и по готовности присыпать свежей зеленью), а на ужин капусту можно потушить со свеклой и кусочками филе маложирной рыбы без добавления масла. Если вы поищете рецепты в сети с меткой «квашеная капуста», вы увидите, насколько они разнообразны, но все в основном малокалорийны. На капустном меню я теряю в день в среднем 1 кг с учетом возврата воды – очень хорошие результаты для обманчиво сытного меню.

Яблоки + кефир 1%

яблоко и кефир

Разгрузочные на одних яблоках вынести сложно. По себе знаю, что после третьего настроение портится, и больше смотреть на них не можешь. Поэтому я использую другие варианты: запиваю яблоки кефиром или часть яблок заменяю печеными. Для разгрузки нужно запастись 6-ю крупными яблоками и литром кефира, которые употребляются по схеме: 5 приемов пищи по 200 мл кефира в каждом, к которым добавляются два яблока на завтрак, обед и ужин. Общая калорийность меню составляет 800–900 ккал, уходит до 2 кг веса, но, опять же, половина за счет воды (которая вернется).

Кстати, микробиологи выяснили, что яблоки способствуют размножению в кишечнике бактерий, которые регулируют процессы гниения и отложения на его стенках шлаков. А это содействует более эффективному усвоению пищи и похудению. Говорят, если ежедневно съедать по 3 яблока вне диетического меню, процесс похудения пойдет быстрее. Жаль, что я не настолько люблю яблоки, чтобы есть их в таких количествах, но, может, вам эта информация пригодится.

Гречка

Считается, что на гречке без соли можно потерять до полутора килограмм в день, но эту разгрузку мне удается осилить нечасто, поскольку она очень приедается – потом пару недель вообще не хочется видеть гречневую кашу. Однако гречневые разгрузочные дни очень эффективны для похудения. Гречка дает чувство быстрого насыщения и хорошо прочищает ЖКТ.

Существуют варианты такой разгрузки: с кефиром или без. Первый переносится намного лучше, да и пользы, я так думаю, от него больше. Я рекомендую отдавать предпочтение не прожаренной (зеленой) гречке, именно она активно способствует поднятию гемоглобина и сохраняет больше всего полезных микроэлементов. Да, сначала она кажется невкусной, но когда к ней привыкаешь, то обычная начинает даже горчить.

На день понадобится 250 г гречневой крупы, а если мы будем комбинировать ее с кефиром, то 0,5 л кефира. Накануне вечером промытую крупу кладем в термос и заливаем ее 0,5 л кипятка без соли и масла. До утра греча разбухнет и будет готова. Каша делится на 5 приемов, и лучше всего есть ее без всяких добавок.

Если вы еще не привыкли к диетической пище, то для вкусовых ощущений можно непосредственно перед едой капнуть в гречку чуть соевого соуса или добавить к блюду немного салата из ламинарии или квашеной капусты. Калорийность этого количества гречки составляет всего 735 ккал. Вместо воды можно залить зерна полулитрами кефира и также настоять ночь. Или просто запивать кефиром запаренную гречку.

Огурцы

разгрузочный на огурцах

В преддверии огуречного сезона не могу не упомянуть и разгрузку на огурцах, наверное, самую популярную за счет результатов – на огурцах за день сбрасывают до 3 кг веса. Почему же я не люблю такой разгрузочный день? Огурцы содержат 97% из воды и чрезвычайно мало белков и углеводов. По сути, такая разгрузка – это голодовка, ведь даже съев 2 кг огурцов, мы получим всего 220 ккал. А это значит, мы настраиваем организм на то, что завтра ему придется сделать «на всякий случай» стратегические запасы жира на наших боках.

Поэтому я считаю, что огуречная разгрузка пригодна разве что для экстренных случаев, когда срочно нужно влезть в платье для торжества или сбросить животик для памятной фотосессии. Но в процессе длительной программы моделирования фигуры я не стала бы прибегать к ней.

Помимо тех меню, что я привела выше, следует обязательно выпивать не меньше 1,5 л чистой воды, даже если рацион визуально состоит из жидкостей. Тогда и обмен веществ не перейдет в экономичный режим, и ваши весы на следующий день зафиксируют правдивые результаты, а не обезвоживание.

В пользу разгрузочных дней хочу сказать также то, что они не только выметают мусор и токсины из желудочно-кишечного тракта, но и содействуют очищению печени, почек и даже сосудов. А в здоровом теле – здоровый дух, как говорится! Попробуйте, и вы ни на какую вкусняшку потом не сможете променять это чувство легкости, с которым просыпаешься наутро после разгрузки. Я же прощаюсь с вами, поскольку пришла пора подкреплять слова действиями!